1.先將生栗子洗凈，用刀背或尖刀在栗子表面劃出一條長線。

　　2.將栗子放入熱水中煮沸，煮約5分鐘左右。這時用勺子或筷子沿著劃好的線位置將外皮輕輕剝離。

　　3.將剝好外皮的栗子沖洗干凈，再用廚房巾稍微擦干，即可食用或用于烹飪。

　　4.如果想要更加容易剝皮，可以將栗子放入冷水中浸泡15分鐘，然后再進行以上步驟。