
1. 冬瓜:這可是祛濕界的“扛把子”!冬瓜水分足,性涼味甘,能清熱利水,夏天煮個冬瓜湯,喝完渾身都舒坦,濕氣跟著尿液就排出去了,連水腫都能緩解不少呢。

2. 薏米:薏米絕對是祛濕小能手!它利水消腫、健脾祛濕,和紅豆一起煮成粥,每天來一碗,堅持一段時間,體內濕氣慢慢就被“趕跑”了,整個人都輕松不少,尤其適合南方潮濕天氣里吃。
3. 綠豆:清熱解暑就靠它!綠豆性涼,能清熱解毒、消暑利水,夏天煮綠豆湯,放涼后喝上一大碗,不僅解渴,還能把體內的熱毒和濕氣一起清出去,整個人都神清氣爽的。

1.選對烹飪方式:不同食材適合不同的烹飪手法,比如蔬菜焯水能減少草酸,讓鈣更好吸收;肉類燉煮到軟爛,蛋白質分解更徹底,腸胃負擔小,吸收率自然高。比如吃完牛肉,稍微活動能讓血液更快把氨基酸送到全身細胞,吸收效率比躺著高不少。
