黑豆需要提前進(jìn)行浸泡處理，一般建議將黑豆放入清水中浸泡6-8小時(shí)，這樣黑豆更容易煮熟。在烹飪過程中，可以選擇使用高壓鍋煮煮熟黑豆，這樣可以大大縮短烹飪時(shí)間，提高黑豆熟度，也更易于消化吸收。可以適量加入一些配料，比如姜片、紅棗等，這些食材也有助于促進(jìn)黑豆煮熟，增加其口感和營養(yǎng)價(jià)值。