以下是幾種常見的早餐雞蛋做法：

　　1. 煮蛋：將雞蛋放入鍋中加水煮沸，煮6-8分鐘，撈出后剝去殼即可。

　　2. 煎蛋：在平底鍋中加入適量油，將雞蛋打入鍋中，煎至兩面金黃即可。

　　3. 水煮蛋：將雞蛋放入鍋中加水，加入少量鹽和少許醋，煮沸后改小火煮10-12分鐘即可。

　　4. 煮雞蛋羹：將雞蛋打散，加入雞湯或清水，攪拌均勻，倒入碗中，上鍋蒸8-10分鐘即可。

　　5. 西式煎蛋：在平底鍋中加入適量油，將雞蛋打入鍋中，煎至底部凝固后，將切好的蔬菜或培根等加入，翻面再煎至兩面金黃即可。

　　以上是一些常見的早餐雞蛋做法，可以根據自己的口味和喜好進行調整和創新。