材料：

　　1.新鮮魷魚500克

　　2.雞湯300毫升

　　3.鮮奶油100克

　　4.洋蔥1個

　　5.大蒜2瓣

　　6.橄欖油適量

　　7.鹽和胡椒粉適量

　　步驟：

　　1.將魷魚清洗干凈，切成薄片。

　　2.將洋蔥和大蒜切碎。

　　3.在煮鍋中，加入橄欖油燒熱，將洋蔥和大蒜倒入，用中小火炒香。

　　4.加入雞湯和魷魚片，煮沸后調低火力，繼續煮5分鐘。

　　5.加入鮮奶油，用小火慢慢地煮熱，不要讓湯沸騰。

　　6.加入鹽和胡椒粉往湯中嘗味。

　　7.煮熱，裝盤即可。