下面是一種簡單的方法：

　　材料：

　　新鮮蠶豆 500克

　　水 適量

　　鹽 適量

　　步驟：

　　1.把蠶豆洗凈，去掉外層硬殼。

　　2.將豆子放入鍋中，加入適量的水，大火煮沸。

　　3.將火調(diào)小，繼續(xù)煮20分鐘直到豆子變軟。

　　4.撈出蠶豆，放入冷水中浸泡5分鐘，然后將其瀝干水分。

　　5.將蠶豆放入碗中，加入適量的鹽。

　　6.用手搓揉豆子，讓鹽均勻地裹在豆子上。

　　7.享用新鮮、美味的水里豆！

　　提示：

　　如果喜歡口感更軟糯的水里豆，可以多煮一會(huì)兒。想要更多的味道，可以加入一些姜片或蒜頭。