以下是幾種不同的大米飯炒菜做法：

　　1. 蛋炒飯：將雞蛋打散，加入適量鹽和胡椒粉，放入鍋中煎熟。接著加入之前剩下的大米飯，用鏟子翻炒均勻，最后撒上蔥花即可。

　　2. 青椒炒飯：將青椒和洋蔥切成均勻的小塊，鍋中加入適量油，將青椒和洋蔥煸炒出香味。然后加入大米飯，繼續(xù)翻炒，加鹽和胡椒粉調(diào)味即可。

　　3. 肉炒飯：將肉切成小塊，用鹽、胡椒和醬油腌制一下，腌制15分鐘后放入鍋中煸炒。接著加入大米飯，繼續(xù)炒到飯與肉均勻混合，最后放入蔥花和適量鹽即可。

　　4. 海鮮炒飯：將蝦仁、魷魚和蟹肉等海鮮材料用鹽和胡椒粉腌制一下，腌制15分鐘后放入鍋中煸炒。然后加入大米飯，繼續(xù)炒到飯與海鮮均勻混合，最后撒上蔥花即可。

　　這些做法不僅簡單易學(xué)，而且經(jīng)濟(jì)實惠，還可以將剩余的大米飯變得更加美味可口。