煮熟的紅薯如果出現(xiàn)以下情況，則可以認(rèn)為是壞掉了：
1. 發(fā)霉：如果紅薯表面開(kāi)始出現(xiàn)白色或綠色的霉斑，表示紅薯已經(jīng)發(fā)霉了，不能再食用。
2. 發(fā)臭：如果煮熟的紅薯開(kāi)始散發(fā)出異味，表示它已經(jīng)開(kāi)始腐爛了，不能再食用。
3. 變軟變黑：如果煮熟的紅薯開(kāi)始變得柔軟、發(fā)黑或變黑，表示它已經(jīng)變質(zhì)了，不能再食用。
如果煮熟的紅薯出現(xiàn)了以上任何一種狀況，就應(yīng)該丟掉，不要再食用。
2.晾曬去水分把紅薯攤在通風(fēng)的地方，比如陽(yáng)臺(tái)或者院子里，曬個(gè)3-5天。-冰箱法：要是紅薯少，用保鮮袋扎幾個(gè)小孔，放冰箱冷藏，能撐1-2個(gè)月，但別凍硬了。小提醒：隔段時(shí)間檢查下，有爛的趕緊挑出來(lái)，不然一傳染全完蛋！
