材料：
豆腐（200克）
瘦肉末（150克）
蔥姜蒜（適量）
雞蛋（1個）
鹽（適量）
生抽（適量）
淀粉（適量）
做法：
1.將豆腐攪碎，加入瘦肉末，蔥姜蒜末，雞蛋，適量鹽和生抽，攪拌均勻。
2.加入適量淀粉，攪拌成面團狀。
3.將面團搓成小丸子狀。
4.熱鍋，加入適量油，將丸子煎至兩面金黃色即可。
小貼士：
1.如果面團太濕，可加入一些干面粉調節。
2.可以在丸子面團中加入一些胡蘿卜丁或青菜末，增加口感和營養價值。
1.胃口不好時，適量吃點瘦肉是可以的。可以選擇清蒸、水煮或者燉湯，比如清蒸瘦肉片、瘦肉冬瓜湯，清淡又好消化。3.還得控制好量。胃口不好的時候，腸胃功能弱，吃太多瘦肉反而會積在肚子里，加重不適。
