銀耳湯含有一定的蛋白質(zhì)和膠質(zhì)，但含量較低，不能直接補(bǔ)充膠原蛋白。膠原蛋白主要存在于動(dòng)物的皮膚、骨骼、肌肉等組織中，而銀耳湯主要是植物性的食材，所以無(wú)法提供足夠的膠原蛋白。為了補(bǔ)充膠原蛋白，建議選擇含有膠原蛋白的食品或補(bǔ)充劑，如豬蹄筋、魚皮、燕窩、膠原蛋白口服液等。
充膠原蛋白嗎)
一種觀點(diǎn)認(rèn)為，銀耳湯可以補(bǔ)充膠原蛋白。雖然銀耳含有一定的蛋白質(zhì)，但膠原蛋白大多存在于動(dòng)物體內(nèi)，銀耳中的膠原蛋白含量相對(duì)較少，因此基本起不到補(bǔ)充膠原蛋白的作用。
