對于毛栗子的剝皮，以下是幾種方法：

　　1.用水焯燙法：將毛栗子放入沸水中焯燙1-2分鐘，撈出放入冷水中，靜置2-3分鐘，然后將栗子的皮剝去即可。

　　2.用刀片法：使用菜刀或果刀，將栗子輕輕切一個“十”字，然后將栗子放入沸水中焯燙1-2分鐘，撈出放入冷水中，靜置2-3分鐘，然后將栗子的皮剝去即可。

　　3.用削皮器法：使用專用的削皮器，將栗子放在削皮器上，旋轉切削，然后將栗子放入沸水中焯燙1-2分鐘，撈出放入冷水中，靜置2-3分鐘，然后將栗子的皮剝去即可。

　　以上方法都是較為常用的毛栗子剝皮方法，可以根據自己的喜好和習慣選擇使用。