樓房白菜保存時間長需要注意以下幾點：

　　1. 溫度：樓房白菜應該存放在溫度較低的地方，在0-4℃的溫度下保存。

　　2. 濕度：樓房白菜應該放在干燥的環(huán)境中保存，濕度過高會導致它變軟變黃。

　　3. 包裝：可以將樓房白菜放在塑料袋里，并在里面加入一張吸濕紙，然后將空氣慢慢擠出來，封口后放進冰箱里保存。

　　4. 避光：避免陽光直射，光照會導致樓房白菜的顏色變黃。

　　通過以上幾點的注意，樓房白菜就可以保存得較久時間。