紅糙米做米飯的方法和普通米差不多，只是需要多加一些水和時(shí)間。
以下是紅糙米做米飯的詳細(xì)步驟：
1.將紅糙米淘洗干凈，用清水浸泡30分鐘至1小時(shí)。
2.將浸泡好的紅糙米放入電飯煲或鍋中，加入適量水（一般比普通米多加一份水），按下煮飯鍵或?qū)㈠伡訜嶂练序v，然后調(diào)小火煮20-30分鐘。
3.等到紅糙米煮熟后，再燜一會(huì)兒，讓米飯吸收水分，口感更好。
4.最后打開鍋蓋，用鏟子輕輕翻動(dòng)一下米飯，讓其松散。即可享用健康美味的紅糙米飯啦！
以東北五常九色糙米為例，其由黑米、紅米、血糯米等9種谷物科學(xué)配比，浸泡后水色變深正是花青素等天然成分釋放的直觀表現(xiàn)。例如，七色糙米在直播中展示的浸泡實(shí)驗(yàn)顯示，常溫水浸泡2小時(shí)后水色已呈淺紫色，而熱水浸泡僅30分鐘即可達(dá)到類似效果。
