糙米和大米一起煮不熟的原因可能是糙米沒有提前浸泡。由于糙米保留了致密粗糙的皮層，以膳食纖維為主要成分，這導致它煮起來比較費時，不易爛熟。為了解決這個問題，建議在烹飪前先將糙米淘洗后用冷水浸泡過夜或數小時，使其充分吸水膨脹，然后再與大米一起煮熟。這樣可以確保糙米和大米都能夠煮熟，并且口感更好。

　　如果仍有問題，可以嘗試調整烹飪方法或時間，或者咨詢專業的烹飪建議，以獲得更好的烹飪效果。