這取決于個人口味和偏好。銀耳湯加紅糖味道比較甜，而銀耳湯加冰糖味道比較清淡。如果你喜歡甜味比較重的湯，可以選擇加紅糖；如果你喜歡清淡一點的口味，可以選擇加冰糖。紅糖相比冰糖還含有一些營養成分，如鈣、鐵、鋅等，也可以考慮這些因素來選擇加紅糖還是冰糖。