原材料：

　　1. 玉竹 20克

　　2. 沙參 20克

　　3. 百合 20克

　　4. 蓮子 20克

　　5. 蘿卜 1個(gè)

　　6. 排骨 300克

　　7. 姜片 3片

　　8. 鹽 適量

　　9. 清水 適量

　　做法：

　　1. 將排骨洗凈，放入開水中焯水一下。

　　2. 將焯水后的排骨撈出來，用清水沖洗干凈備用。

　　3. 將玉竹、沙參、百合、蓮子用清水沖洗干凈。

　　4. 將蘿卜洗凈，去皮，切成小塊。

　　5. 在燉鍋中加入適量的清水，放入排骨、姜片，燒開后撈去浮沫。

　　6. 放入玉竹、沙參、百合、蓮子、蘿卜，再次燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮1小時(shí)左右。

　　7. 加入適量的鹽調(diào)味即可。

　　溫馨提示：

　　1. 玉竹、沙參、百合、蓮子都具有滋補(bǔ)養(yǎng)生的作用，可以增強(qiáng)人體免疫力，減少疾病的發(fā)生。

　　2. 燉湯時(shí)要選擇燉鍋，火候要掌握好，燉湯的時(shí)間不能太短也不能太長，否則會(huì)影響湯的味道。

　　3. 在調(diào)味時(shí)要注意鹽的量，太咸會(huì)影響口感，太少會(huì)讓湯的味道不夠鮮美。