
1. 補血養顏:紅棗富含鐵質,有利于提高血紅蛋白水平,幫助補血;而銀耳含有豐富的膠原蛋白和多種氨基酸,能夠滋養皮膚,延緩衰老。
2. 潤肺止咳:紅棗和銀耳都具有潤肺止咳的作用,經常喝紅棗銀耳湯有助于緩解咳嗽、喉痛等癥狀。
3. 改善睡眠:紅棗中含有豐富的維生素B族和鐵質,可以調節神經系統,幫助改善睡眠質量。
4. 增強免疫力:紅棗和銀耳中含有多種營養成分,有助于增強免疫力,提高身體抵抗力,預防感冒和其他疾病。
5. 補充營養:紅棗和銀耳都是營養價值較高的食材,喝紅棗銀耳湯可以補充身體所需的多種營養物質,如糖類、蛋白質、維生素等。

紅棗最好去核,因為棗核性燥熱,和銀耳的寒性相反,去核后能減少燥熱對孕婦的影響。血糖偏高的孕婦要控制紅棗和冰糖的用量,紅棗含糖量較高,冰糖也會增加湯的甜度,過量攝入可能會導致血糖升高,影響孕婦和胎兒的健康。
