腸胃不好的人早餐適合吃一些清淡易消化的菜，如以下幾種：

　　1. 稀飯或粥：可以選擇煮稀飯或粥，加入一些蔬菜如胡蘿卜、南瓜等，營養豐富又容易消化。

　　2. 蒸蛋羹：蒸蛋羹是一道營養豐富、易消化的菜，可以加入一些蔬菜丁或豆腐，口感柔軟，對腸胃較為溫和。

　　3. 清炒蔬菜：選擇一些蔬菜如青菜、黃瓜等，用少量植物油快速炒熟，保持蔬菜的鮮嫩口感，又能保留營養。

　　4. 煮熟的水果：蘋果或梨等水果可以削皮、切塊煮熟，增加口感的柔軟度，降低對腸胃的刺激。

　　5. 豆腐蔬菜湯：將豆腐和蔬菜一起煮成湯品，既易消化又富含蛋白質和維生素，適合腸胃不好的人食用。

　　腸胃不好的人還應盡量避免油炸、辛辣刺激等刺激性食物，多餐少食，細嚼慢咽，保持飲食的均衡和規律。在醫生的指導下進行飲食調理。