豬肝搭配以下食物最補(bǔ)血：

　　1. 黑豆：豬肝和黑豆都富含鐵質(zhì)，一起烹調(diào)可以增加血紅蛋白的合成。

　　2. 紅棗：紅棗是一種常見(jiàn)的滋補(bǔ)食物，搭配豬肝可以提高血液的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　3. 菠菜：菠菜富含維生素C和鐵質(zhì)，可以幫助身體吸收豬肝中的鐵質(zhì)。

　　4. 枸杞：枸杞被認(rèn)為是滋補(bǔ)肝臟的良藥，與豬肝一起食用有助于提高血液中的血紅蛋白水平。

　　5. 紅糖：紅糖含有豐富的鐵質(zhì)，可以幫助提高豬肝的補(bǔ)血效果。

　　豬肝雖然補(bǔ)血效果較好，但對(duì)于有肝臟問(wèn)題或膽固醇過(guò)高的人群，應(yīng)適量食用或避免攝入過(guò)多的豬肝。如果出現(xiàn)貧血等明顯癥狀，建議及時(shí)就醫(yī)診治。