老人補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)更快的方法如下：

　　1. 多吃富含營(yíng)養(yǎng)的食物：老人應(yīng)該增加攝入富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和纖維的食物，例如魚(yú)、豆類、堅(jiān)果、蔬菜和水果等。這些食物能夠提供全面的營(yíng)養(yǎng)，加強(qiáng)身體功能。

　　2. 補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)：老人可能由于飲食不均衡或吸收能力下降而缺乏某些維生素和礦物質(zhì)。可以通過(guò)補(bǔ)充維生素片劑或多種維生素礦物質(zhì)復(fù)合物來(lái)滿足老人的營(yíng)養(yǎng)需求。

　　3. 增加食物的攝入頻率：老人飯量較小，可以增加進(jìn)食次數(shù)，每天多吃幾次小餐，確保營(yíng)養(yǎng)的攝入量。

　　4. 增加蛋白質(zhì)攝入：老人肌肉退化的風(fēng)險(xiǎn)較高，可以增加蛋白質(zhì)的攝入量，例如食用肉類、魚(yú)、乳制品、豆類等。

　　5. 適量補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品：老人有時(shí)可能由于食欲不振或咀嚼困難而無(wú)法攝取足夠的營(yíng)養(yǎng)。在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下，可以適量使用高蛋白粉、魚(yú)肝油等營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品。

　　6. 運(yùn)動(dòng)提高新陳代謝：適量的運(yùn)動(dòng)可以提高老人的新陳代謝，增強(qiáng)食欲和消化功能，幫助更好地利用攝入的營(yíng)養(yǎng)。

　　更快的方法是通過(guò)均衡飲食和適量運(yùn)動(dòng)來(lái)獲得全面的營(yíng)養(yǎng)。老人的身體狀況和醫(yī)療條件也需要考慮，建議咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)。