銀耳湯熬出來有點(diǎn)酸的原因可能有幾種情況：

　　1. 使用的銀耳質(zhì)量不好：銀耳是一種天然食材，如果購(gòu)買到質(zhì)量較差的銀耳，可能會(huì)導(dǎo)致湯熬出來有酸味。

　　2. 熬煮時(shí)間過長(zhǎng)：如果熬煮時(shí)間過長(zhǎng)，銀耳中的果膠會(huì)分解，釋放出果膠酸，導(dǎo)致湯有酸味。

　　3. 添加的某些食材引起酸味：如果在熬制銀耳湯的過程中添加了某些酸性食材，比如檸檬汁、醋等，也可能導(dǎo)致湯有酸味。

　　如果湯有點(diǎn)酸味，可以嘗試以下方法來改善：

　　1. 更換銀耳：購(gòu)買新鮮的、質(zhì)量好的銀耳，盡量避免購(gòu)買已經(jīng)過期或質(zhì)量不佳的銀耳。

　　2. 控制熬煮時(shí)間：將銀耳煮熟即可，不需要過長(zhǎng)時(shí)間的熬煮，以避免果膠分解導(dǎo)致酸味。

　　3. 調(diào)整配料：避免在銀耳湯中添加酸性食材，例如檸檬汁、醋等。

　　4. 添加甜味食材：可以嘗試添加一些甜味食材，如棗子、蜂蜜等來中和湯中的酸味。

　　希望以上方法能幫助你改善銀耳湯的酸味問題。