以下是帶骨牛排如何吃干凈的步驟：

　　1. 用餐巾紙擦干牛排表面的汁水。

　　2. 用刀子輕輕地在骨頭邊緣沿著牛排劃一刀，以便更容易切割肉。

　　3. 切開牛排，讓肉質松散。

　　4. 使用刀子和叉子將肉從骨頭上刮下來。

　　5. 將肉塊放在盤子里，再將骨頭放在另一個盤子里。

　　6. 用餐巾紙擦干牛排上剩余的汁水和骨頭上的肉渣。

　　7. 享用美味的帶骨牛排。