
袋裝醬牛肉的做法:
1.準(zhǔn)備食材:袋裝醬牛肉、洋蔥、姜片、蒜片。
2.將姜片、蒜片和洋蔥切碎備用。
3.鍋中倒入適量油,加熱后放入切碎的姜片、蒜片和洋蔥,翻炒至香味出來。
4.將袋裝醬牛肉倒入鍋中翻炒,加水燒開。
5.煮至湯汁濃稠,牛肉軟爛即可出鍋。
6.可以在上面撒上一些蔥花和胡椒粉做裝飾。
貼士:
1.袋裝醬牛肉已經(jīng)有味道,燒的時(shí)候不要再加其他的調(diào)料。
2.如果湯汁太少,可以根據(jù)自己的口味加水燒開。如果湯汁太多,可以將湯汁燒濃。
3.如果牛肉還不夠軟爛,可以加熱時(shí)間再長(zhǎng)一些。

1.選肉是關(guān)鍵別圖便宜買純瘦肉多的五花,得挑肥瘦相間、層次分明的,最好帶點(diǎn)雪花紋理。肥肉能燉出油潤(rùn)感,瘦肉吸飽湯汁才不柴。肉遇熱收縮,血水鎖在里頭,燉出來腥還柴。撈出來用溫水沖,別用涼水激,不然肉質(zhì)變硬,怎么燉都軟不了。
