鮮海帶可以用多種方式烹制，以下是一種簡單易做的方法：

　　1. 將鮮海帶洗凈，切成適合的大小。

　　2. 在鍋中加入適量油，大火加熱。

　　3. 放入切好的鮮海帶，翻炒幾下。

　　4. 加入蒜末、姜末、鹽和少許糖，繼續翻炒。

　　5. 加入適量清水，蓋上鍋蓋煮開。

　　6. 煮至水分將近收干時，撒上蔥花翻炒均勻即可。

　　溫馨提示：

　　1. 鮮海帶本身就帶有海水的味道，所以不用添加其他香料。

　　2. 炒鮮海帶時，要保持鍋高溫狀態，否則會出水。

　　3. 煮鮮海帶時，不要加太多水，以免煮爛影響口感。