1. 排骨要用冷水下鍋,這樣能讓湯更清澈,口感更滑嫩。
2. 玉米棒要切成小段,這樣煮的時候更容易入味,也便于食用。
3. 蘿卜要先焯水去除雜質,再加入湯中煮,這樣能讓湯更清甜口感更好。
4. 海帶要提前泡軟,這樣更易煮爛入味。
5. 煮湯時可以適量加入姜片、料酒等調料,增加湯的美味程度。
6. 湯煮好后可以用鹽和胡椒粉調味,根據個人口味調整。
7. 建議用燉盅或者高壓鍋來煮湯,這樣能保留更多的營養成分,口感也更好。
1.先泡發再搓洗把干海帶放進大盆里,加足量冷水泡發。2.剪開處理褶皺把泡好的海帶攤平,用剪刀沿著中間的梗剪開,分成兩片或更多片。這時候的海帶就徹底干凈啦,切絲、切塊或者燉湯都放心!
發布時間:2023-05-31 07:53:51
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