以下是一道簡單的調(diào)理過的牛肉燒法：
原料：
- 500克調(diào)理過的牛肉（可以用鹽、胡椒粉、醬油腌制）
- 2個洋蔥
- 2個胡蘿卜
- 2個土豆
- 1個番茄
- 2個大蒜瓣
- 1片姜
- 適量鹽、胡椒粉、食用油、水
步驟：
1. 牛肉切塊備用。
2. 洋蔥、胡蘿卜、土豆切塊備用。
3. 番茄切小塊備用。
4. 大蒜切片，姜切片備用。
5. 熱鍋冷油，加入大蒜和姜片煸炒出香味。
6. 加入牛肉塊煸炒至變色。
7. 加入洋蔥和番茄煸炒。
8. 加入胡蘿卜和土豆煸炒。
9. 加入適量的鹽和胡椒粉，翻炒均勻。
10. 加入適量的水，燒開后轉(zhuǎn)小火煮燉。
11. 燜至牛肉和蔬菜煮爛，湯汁濃稠即可。
12. 出鍋裝盤，上碗米飯，即可享用。
溫馨提示：可以根據(jù)個人口味加入適量的醬油或者其他調(diào)料。
1.燉煮更鎖鮮，營養(yǎng)全釋放牛肉纖維粗，燉煮能軟化肉質(zhì)，讓蛋白質(zhì)、鐵等營養(yǎng)更好吸收。推薦搭配彩椒或洋蔥，維生素C能促進(jìn)鐵吸收，營養(yǎng)翻倍！3.烤制增風(fēng)味，控油更健康烤牛肉能減少油脂，保留肉香，適合健身或控脂人群。
