葫蘿卜和芹菜可以一起食用,它們的口感和營養組成互補,可以增加膳食纖維、維生素和礦物質的攝入量。它們的食用方法也可以多樣化,可以烤、炒、蒸、煮等,可以根據個人口味搭配。但葫蘿卜含有氰甙,過多食用可能會對身體產生不良影響,需控制食用量。
水少了芹菜一放進去溫度降得快,焯出來容易蔫巴不脆。鹽能讓芹菜更入味,還能保持它的翠綠顏色;食用油就像給芹菜穿了層“保護衣”,能防止芹菜里的營養流失,焯出來顏色更鮮亮,口感也更脆。
發布時間:2023-05-27 16:16:16
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