
綠色的海帶可以用來做很多菜肴,包括涼拌海帶、海帶湯、海帶沙拉等等。以下是一個簡單的涼拌海帶的做法:
材料:
- 綠色的海帶
- 蔥末
- 蒜末
- 醬油
- 醋
- 白糖
- 食用油
- 香油
做法:
1. 將海帶放入清水中浸泡一段時間,直至變軟。然后將海帶洗凈并切成絲狀。
2. 將蔥、蒜末和調(diào)味料混合在一起,攪拌均勻。
3. 將調(diào)味料淋在海帶上,并加上適量的食用油和香油,攪拌均勻。
4. 放入冰箱冷藏30分鐘,讓味道融合。
5. 拌勻后即可食用。
注意事項(xiàng):
- 海帶可以根據(jù)個人口味稍作調(diào)整,如增加姜末、辣椒油等。
- 食用時需盡快食用,以免食材變質(zhì)。

1.先泡發(fā)再搓洗把干海帶放進(jìn)大盆里,加足量冷水泡發(fā)。2.剪開處理褶皺把泡好的海帶攤平,用剪刀沿著中間的梗剪開,分成兩片或更多片。這時候的海帶就徹底干凈啦,切絲、切塊或者燉湯都放心!
