材料:

　　1. 海米 適量

　　2. 油菜（小棠菜或菜心都可以） 適量

　　3. 蒜末 適量

　　4. 鹽 適量

　　5. 雞精 適量

　　6. 生抽 適量

　　7. 食用油 適量

　　步驟:

　　1. 海米先泡軟，撈出備用。

　　2. 油菜洗凈切段備用。

　　3. 鍋內(nèi)加油，熱鍋涼油，放入蒜末爆香。

　　4. 加入海米翻炒均勻。

　　5. 加入油菜，繼續(xù)炒至油菜變軟。

　　6. 加入適量的鹽、雞精和生抽，翻炒均勻即可。

　　小貼士:

　　1. 海米不宜泡太久，否則會(huì)影響口感。

　　2. 炒油菜時(shí)不宜放太多調(diào)料，以保留油菜本身的清香和口感。