
面粉可以用來(lái)制作很多美食,以下是一些常見的做法:
1. 面條:把面粉加水和成面團(tuán),揉勻,搟平,切成細(xì)條,煮熟即可。
2. 面包:將面粉、酵母、水、鹽混合,揉成面團(tuán),醒發(fā)后放入烤箱中烤制。
3. 煎餅:將面粉、雞蛋、水混合,攪拌均勻,倒入平底鍋,煎制成煎餅。
4. 餃子:將面粉加水和成面團(tuán),揉勻,搟成薄皮,包入餡料,煮熟即可。
5. 烙餅:將面粉加水和成面團(tuán),揉勻,搟成薄餅,放入平底鍋中烙制。
6. 油條:將面粉加水和成面團(tuán),揉勻,發(fā)酵后將面團(tuán)切成條狀,放入熱油中炸制。
7. 糍粑:將面粉加水和成面團(tuán),揉勻,搓成小球,蒸熟后沾上椰子絲即可。
8. 蛋糕:將面粉、雞蛋、糖混合,攪拌均勻,倒入烤盤中烤制成蛋糕。
以上都是面粉制作美食的常見做法,也可以根據(jù)個(gè)人口味和喜好進(jìn)行創(chuàng)新。

淮山得選粗細(xì)均勻的,戴手套削皮切滾刀塊,切完馬上泡鹽水里,不然氧化發(fā)黑影響賣相。最后撒點(diǎn)香菜或者蔥花,湯頭濃白,羊肉酥爛,淮山吸飽了肉汁,軟糯香甜,舀一勺拌飯,能多吃兩碗!
