
蒲公英存放在干燥、通風(fēng)、陰涼的地方,避免陽光直射和潮濕環(huán)境。如果是新采摘的蒲公英,可以先晾曬一段時間,將多余的水分揮發(fā)掉,然后用干凈的紙袋或密封罐保存。保存時應(yīng)盡量避免碾壓或擠壓蒲公英花頭,以免影響其形態(tài)和品質(zhì)。如需長期保存,還可以將其冷凍或干燥保存,以延長其保鮮期限。

春末夏初,田野間蒲公英盛放,將其制成茶飲既能保留營養(yǎng),又可隨時品味自然饋贈。第一步:選材與預(yù)處理采摘時優(yōu)先選擇葉片肥厚、花苞未綻的蒲公英,這類葉片纖維豐富,炒制后茶香濃郁。
