豬蹄燉黃豆的功效和作用包括：

　　1. 補鈣：豬蹄和黃豆都含有豐富的鈣質(zhì)，能夠起到補鈣的作用。

　　2. 改善皮膚：豬蹄中的膠原蛋白和黃豆中的異黃酮等成分，能夠幫助改善皮膚彈性和保濕度，有美容養(yǎng)顏的功效。

　　3. 增強免疫力：豬蹄和黃豆中的營養(yǎng)成分能夠幫助增強免疫力，提高身體抵抗力。

　　4. 補腎壯陽：豬蹄和黃豆都屬于補腎食材，能夠起到補腎壯陽的作用。

　　5. 降低血脂：黃豆中的大豆異黃酮能夠降低血脂和膽固醇，預(yù)防心腦血管疾病。

　　6. 補充營養(yǎng)：豬蹄和黃豆中的營養(yǎng)成分較為全面，能夠幫助補充人體所需的營養(yǎng)素。