醬五花肉是一道非常美味的菜肴，以下是制作方法：

　　材料：

　　五花肉300克、醬油適量、糖適量、蔥姜適量、料酒適量、水適量。

　　做法：

　　1. 將五花肉切成小塊。

　　2. 鍋中倒入適量油，加入蔥姜爆香。

　　3. 將五花肉放入鍋中煸炒，煸炒至五花肉變色。

　　4. 加入適量的醬油，糖，料酒翻炒均勻。

　　5. 加入適量的水，大火煮沸，然后轉小火煮至五花肉變軟爛即可。

　　小貼士：

　　1. 煮五花肉時，可以煮至軟爛，口感更好。

　　2. 煮的時候可以加入一些調料，如桂皮，八角，大料等，更能提升口感。

　　3. 醬煮得越久，味道越香，但不要過火。