
1. 燕麥
2. 果蔬類(蘋果、梨、橙子、菠菜、芹菜、胡蘿卜、豌豆、菜花、西蘭花等)
3. 全麥面包
4. 燕麥餅干
5. 糙米
6. 紅薯
7. 蘑菇
8. 豆類(黑豆、紅豆、綠豆、蕓豆等)
9. 堅果(杏仁、核桃、腰果等)
10. 紅棗

1.選對烹飪方式:不同食材適合不同的烹飪手法,比如蔬菜焯水能減少草酸,讓鈣更好吸收;肉類燉煮到軟爛,蛋白質(zhì)分解更徹底,腸胃負(fù)擔(dān)小,吸收率自然高。比如吃完牛肉,稍微活動能讓血液更快把氨基酸送到全身細(xì)胞,吸收效率比躺著高不少。
