以下是一種簡單的風蘿卜做法：

　　材料：

　　- 風蘿卜

　　- 鹽

　　- 糖

　　- 醋

　　- 蒜

　　- 辣椒油

　　步驟：

　　1. 將風蘿卜用清水沖洗干凈，去掉頂部和根部，切成薄片或細條。

　　2. 在一個大碗里放入適量的鹽和白糖，加入少量的醋和蒜，攪拌均勻，將風蘿卜放入碗中，攪拌均勻，腌制30分鐘至1個小時。

　　3. 將腌制好的風蘿卜撈出，擠出多余的水份。

　　4. 在一個小碗中加入適量的辣椒油和少量的鹽、糖和醋，攪拌均勻，將風蘿卜放入碗中，攪拌均勻即可。

　　小貼士：

　　- 腌制時間可以根據自己的口味來調整，越久越入味。

　　- 如果不喜歡辣椒油，可以用芝麻油替換或不加。

　　- 可以加入其他喜歡的調料，如芝麻、花生等，增加口感。