是的，白菜屬于粗纖維食物，含有較多的不易消化的纖維素，能幫助促進腸道蠕動，增加飽腹感，有助于調(diào)節(jié)血糖和膽固醇水平，對身體健康有益。對于消化系統(tǒng)不太好的人群，過量攝入粗纖維食物也可能會引起胃腸不適。在攝入白菜等粗纖維食物時，應(yīng)注意適量搭配其他易消化食物，保持飲食平衡。
圓白菜的葉酸含量較高，對孕婦預(yù)防胎兒神經(jīng)管缺陷有重要意義，大白菜則含有一定量的B族維生素，能輔助能量代謝。大白菜的鐵含量雖不高，但與維生素C共同存在可提高吸收率，對預(yù)防缺鐵性貧血有輔助作用。
