
1. 先將熟凍波士頓龍蝦解凍,一般需要在冰箱中解凍24小時左右,或者可以放在室溫下放置2-3小時,直至完全解凍。
2. 準備蒸鍋,將水燒開后將已解凍的波士頓龍蝦放入蒸籃內。
3. 在蒸鍋里蒸約5-8分鐘,時間可以根據蝦的大小和數量進行調整。大約300克的蝦只需要蒸5分鐘左右,而600克左右的蝦需要蒸8分鐘左右。
4. 蒸好后,可以用刀切成小塊,澆上蒸魚豉油和蒜茸蔥花等佐料即可食用。
注意事項:
1. 解凍過程中不要用微波爐或熱水解凍,以免蝦肉變質。
2. 蒸龍蝦時,可以在水中加入一些鹽或者姜片,這樣可以去除蝦的腥味。

