牛肉在宰殺后經過處理，通常會通過將牛體懸掛起來，并切斷頸部大血管的方法，將大部分的血液排出。牛肉在加工過程中可能會進行進一步的處理，例如去除內臟和其他組織，從而減少了血液的殘留量。即使牛肉在烹飪過程中也沒有出現大量的血液。
1.燉煮更鎖鮮，營養全釋放牛肉纖維粗，燉煮能軟化肉質，讓蛋白質、鐵等營養更好吸收。推薦搭配彩椒或洋蔥，維生素C能促進鐵吸收，營養翻倍！3.烤制增風味，控油更健康烤牛肉能減少油脂，保留肉香，適合健身或控脂人群。
發布時間：2023-05-28 15:19:39
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