紅豆和赤小豆都是常見(jiàn)的食材和中草藥材料，它們的區(qū)別如下：

　　1. 種類不同：紅豆是一種豆類，屬于豆科植物，而赤小豆是一種豆科植物的種子，屬于豆科植物的一種。

　　2. 形態(tài)不同：紅豆外形較小，呈圓形，外觀顏色為紅色或淡紅色；赤小豆外形較大，呈卵形或類似于腰果的形狀，顏色為紅褐色。

　　3. 營(yíng)養(yǎng)成分不同：紅豆含有蛋白質(zhì)、淀粉質(zhì)、脂肪、纖維素、煙酸等多種營(yíng)養(yǎng)成分，其中鐵、鋅等礦物質(zhì)含量豐富；赤小豆富含蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、鉀、鈣、鐵等礦物質(zhì)。

　　4. 用途不同：紅豆在食品加工中常用于制作甜點(diǎn)、面包、糕點(diǎn)等；赤小豆則常用于制作湯、粥、糖水等中藥食材，具有清熱除濕、補(bǔ)血益腎、緩解痛經(jīng)等功效。

　　紅豆和赤小豆雖然都屬于豆類食材，但在形態(tài)、營(yíng)養(yǎng)成分和用途等方面都有所差異。