以下是一些讓牛肉煮得更快的方法：

　　1. 切成薄片：將牛肉切成薄片，使其更容易煮熟。

　　2. 先煮水：先將牛肉放入沸水中煮一兩分鐘，然后再放入煮菜的湯或鹵水中煮熟。

　　3. 利用壓力鍋：使用壓力鍋可以更快地煮熟牛肉，而且肉質更加鮮嫩。

　　4. 利用微波爐：將切好的牛肉放入微波爐中高火加熱幾分鐘，就可以快速煮熟。

　　5. 用烤箱烤：將切好的牛肉放入烤箱中烤制，可以快速煮熟，而且烤出來的口感更佳。