兒童吃牛排的做法：

　　材料：

　　牛排、鹽、胡椒粉、生菜、橄欖油、牛油、大蒜、迷迭香

　　步驟：

　　1. 牛排放到室溫下，用廚房紙擦干牛排表面的水分；

　　2. 在牛排上均勻地撒上鹽和胡椒粉，輕輕按壓；

　　3. 熱鍋加入橄欖油和牛油，加入大蒜和迷迭香，煮至牛油融化；

　　4. 將牛排放入煎鍋中，煎至兩面金黃色，每一面約煎2-3分鐘，根據牛排的厚度和口感自行調整時間；

　　5. 把煎好的牛排放在生菜上，淋上煮好的牛油，即可享用。

　　注意事項：

　　1. 牛排煎的時間不能太久，否則會變硬；

　　2. 如對兒童口感較硬的牛肉不能接受，可以將牛排切成小塊，炒熟，再加入蔬菜一起烹飪，口感更軟嫩；

　　3. 烹飪時一定要注意安全，避免燙傷和火災。