豬肝煮熟的標(biāo)準(zhǔn)是內(nèi)部完全沒有血絲和粉色，肝的顏色均勻，不再有任何生肉的感覺。可以通過切開豬肝來檢查它是否煮熟。切開豬肝時(shí)，應(yīng)注意其內(nèi)部沒有粉紅色或血跡，肉質(zhì)熟透，溫度達(dá)到至少70°C，方可食用。
1.搭配青椒炒著吃：青椒那股子清爽勁兒，和鹵豬肝的醇厚香味簡直是絕配！青椒切成小塊兒，和鹵豬肝一起下鍋快炒，青椒的翠綠和豬肝的深紅，看著就讓人有食欲。2.搭配洋蔥涼拌：洋蔥那股子辛香味兒，跟鹵豬肝的咸香特別搭。
發(fā)布時(shí)間：2023-04-22 15:55:29
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