鱈魚(yú)是營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美的海產(chǎn)品，適合小孩食用。以下是幾種簡(jiǎn)單易做的鱈魚(yú)菜肴：

　　1. 鱈魚(yú)卷：將鱈魚(yú)切成長(zhǎng)條狀，鋪上適量的胡蘿卜絲、豆腐絲等蔬菜，卷起來(lái)，用牙簽固定，入蒸鍋蒸熟即可。

　　2. 醬烤鱈魚(yú)：將鱈魚(yú)塊用鹽和黑胡椒粉腌制一下，涂上適量的番茄醬和橄欖油，放入烤箱中烤15-20分鐘即可。

　　3. 鱈魚(yú)煲湯：將鱈魚(yú)和蔬菜放入煲湯鍋中，加入適量的鹽和調(diào)味料，煮30分鐘左右即可。

　　4. 鱈魚(yú)燉豆腐：將鱈魚(yú)和豆腐一同放入鍋中燉，加入適量的姜片和蔥花，調(diào)味后即可食用。

　　注意，在烹飪過(guò)程中要盡量少用刺激性調(diào)味品，如辣椒、芥末等，以免刺激小孩的口腔和腸胃。也要注意烹飪時(shí)間和火候，避免過(guò)生或過(guò)熟，以保證鱈魚(yú)的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。