1. 切碎核桃仁：將核桃仁放入砧板上，使用刀將它們切成小塊，這樣可以增加口感和口感變化。

　　2. 炒香核桃仁：將切碎的核桃仁放入熱鍋中，用小火炒香，直到它們變色和散發(fā)出濃郁的香味。

　　3. 切細(xì)芹菜：將芹菜去掉頂部和底部，然后將其切成小段，每個(gè)小段再切成細(xì)條。

　　4. 炒熟芹菜：將切好的芹菜放入鍋中，用中火翻炒，直到變軟和熟透。

　　5. 調(diào)味：在鍋中加入鹽、胡椒粉和醬油調(diào)味，然后再將炒香的核桃仁倒入鍋中，翻炒均勻即可。

　　6. 出鍋：將炒好的核桃仁芹菜裝盤，撒上蔥花和辣椒碎即可。