老年人相對于年輕人而言，身體代謝率逐漸降低，消耗的能量也會相應(yīng)減少；老年人的身體機(jī)能也會下降，運(yùn)動量也會減少。這些因素都會導(dǎo)致老年人的能量攝入需求減少，相對于年輕人而言，老年人在日常生活中所需的能量較少，因此老年人容易控制體重，而不容易胖。
老年人往往會注意飲食衛(wèi)生和均衡營養(yǎng)的攝取，不會吃過多的高熱量食品，不易產(chǎn)生過量的熱量攝入。老年人還有可能出現(xiàn)食欲不振的情況，進(jìn)食量減少也有利于體重控制。
糖尿病人可以適量喝銀耳湯。糖尿病患者在飲食上需要控制碳水化合物和糖的攝入量，所以在制作銀耳湯時應(yīng)該減少或不加糖，以防止血糖升高。糖尿病患者在飲食上應(yīng)該根據(jù)個人情況咨詢醫(yī)生或?qū)I(yè)營養(yǎng)師的建議，以確保飲食的科學(xué)性和安全性。
