
1. 白蘿卜湯:將白蘿卜切成小塊,加入水、瘦肉、姜片等食材煮成湯,味道清淡、營養(yǎng)豐富。
2. 拌白蘿卜絲:將白蘿卜切成細(xì)絲,加入鹽、醋、花生油、蒜末等調(diào)味料拌勻,口感脆爽開胃。
3. 煮白蘿卜片:將白蘿卜切成片,加入水、鹽、糖、雞精等食材煮軟,嘗起來口感細(xì)膩,適合搭配米飯。
4. 炒白蘿卜丁:將白蘿卜切成小塊,加入油、鹽、生抽、蒜末等調(diào)味料炒熟,口感香脆可口。
5. 白蘿卜餅:將白蘿卜切成泥狀,在其中加入面粉、雞蛋、蔥花等食材攪拌均勻,煎成餅狀,吃起來香甜可口,是一種常見的家常小吃。

1.選肉和預(yù)處理:先挑一塊肥瘦比例適中的五花肉,最好是三層五花,肥而不膩。2.熱鍋冷油,控制火候:煎鍋燒熱,倒一點(diǎn)點(diǎn)油潤鍋就行,五花肉本身會(huì)出油。3.搭配和調(diào)味:煎好的五花肉可以直接吃,外酥里嫩,肥的部分透亮,瘦的部分不柴。
