1. 紅薯泥：將紅薯煮熟后搗成泥，加入適量的牛奶、黃油和鹽，攪拌均勻即可。2. 球狀紅薯：將紅薯煮熟后去皮，搓成小球狀，撒上白糖或椰糖即可。3. 紅薯蛋糕：將紅薯泥和面粉混合，加入雞蛋、白糖、牛奶等材料，拌勻后入烤箱烤制即可。4. 紅薯餅：將煮熟的紅薯壓成薄片，加入面粉、鹽等材料，揉成面團后搟成薄餅，放入平底鍋中煎炸至金黃色即可。5. 紅薯湯：將紅薯切成小塊，加入雞湯等材料一起煮熟，加入鹽和胡椒粉調(diào)味即可。