要將熟豬肝切成薄片，可以按照以下步驟操作：

　　1. 準(zhǔn)備工具：菜刀、砧板。

　　2. 將熟豬肝從包裝中取出，沖洗干凈。

　　3. 將熟豬肝放在砧板上，用一只手穩(wěn)定住豬肝。

　　4. 用另一只手拿起菜刀，將菜刀放在豬肝的切面上，與切面垂直。

　　5. 用均勻的力量將菜刀向下切割，將豬肝切成薄片。可以根據(jù)個(gè)人喜好選擇切割的厚度。

　　6. 重復(fù)以上步驟，直到將整塊豬肝切完為止。

　　使用菜刀時(shí)要小心操作，避免切割時(shí)手部受傷。豬肝切片應(yīng)該盡量保持整齊且厚度一致，這樣烹飪時(shí)更容易入味。