
要煮好吃的白蕓豆粥,可以按照以下步驟進行:
1. 將適量的白蕓豆用清水泡發(fā)數(shù)小時,使其變軟。
2. 將泡發(fā)好的白蕓豆洗凈后放入鍋中,加入適量的清水。
3. 開火煮沸后,轉(zhuǎn)小火煮熟,期間要時常攪拌,避免糊底。
4. 在煮的過程中,可以根據(jù)個人口味加入少量的鹽或者冰糖。
5. 煮至白蕓豆煮爛,粥變濃稠時即可關火。
6. 出鍋前可以撒上一些花生碎或者其他堅果類作為裝飾和提味。
這樣煮出的白蕓豆粥口感柔軟糯美味,營養(yǎng)豐富,適合早餐或者作為下午茶的小點心享用。

不過沖服時水溫別超過50℃,不然菌群會“罷工”,糖尿病患者要注意它含乳糖成分。小貼士:益生菌不是“萬能藥”,如果胃痛、便血超過兩周,或者發(fā)燒、體重突然下降,一定要趕緊去醫(yī)院!
