洋蔥可以生吃或熟吃，具體吃法取決于個人偏好和菜譜。以下是洋蔥的不同吃法建議：

　　1. 生吃：生洋蔥具有辛辣的味道和爽脆的口感，適合用于沙拉、三明治等生食。將洋蔥切成薄片或絲片，加入其他蔬菜和調料即可。

　　2. 熟吃：熟洋蔥更加柔軟，甜味更濃，適合用于炒菜、烤肉、煮湯等烹飪方法。將洋蔥切碎或切塊，煸炒至變軟或金黃色，加入其他食材烹飪即可。

　　洋蔥還可以燉煮成湯或煮成洋蔥汁。對于個別人來說，生洋蔥可能會引起消化不良或口腔不適，可以選擇熟吃或少量食用。